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1. 밥을 지을 수 있고 조리 원리에 대해서 알 수 있다.
2. 무 맑은 장국을 끓일 수 있고 조리 원리에 대해서 알 수 있다. 1. 조리의 기초와 실제
2. 밥은 어떻게 지을까
3. 국은 어떻게 끓일까
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식사일기)
▶ 배운내용을 함께 정리한다.
▶ 문제에 따라 답을 풀어보고 발표한다.
▶ 차시 내용확인
▶ 과제내용 확인 후 하루동안 먹은 음식 적어오기
전체학습
개별
학습
개별학습
10분
(45분)
ㆍPPT자료
ㆍPPT자료
판 서 계 획
<학습목표>
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대상학급
학년 반
장소
단원
수업교생
지도교사
참관자
단계
착안점
평가내용
계획
◆ 학습 환경조성
◆ 학습 지도 계획 (시간, 지도 내용)
◆ 학습 지도한 (체제, 교재 연구)
지도
◆ 학습목표 및 학습 과제의 제시
◆ 내용에 따른 수업 형태
◆
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식사예절을 설명하여, 제대로 수행 할 수 있게 가르친다.
3. 실생활에 이용방법을 다룸으로써, 스스로 적용할 수 있는 가능성을 높인다.
4. 학생의 수업 분위기와 참여정도를 관찰하고 수업중간에 관련 질문을 하고 답 을 유도해 수업내용을 어
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식사를 거르므로 생기는 문제점을 인식할 수 있다.
3) 비만의 문제점을 파악할 수 있다.
2. 이해면
1) 청소년기에 올바른 식습관 형성을 이해할 수 있다.
2) 아침식사의 중요성을 이해할 수 있다.
3) 청소년의 비만이 끼치는 문제점을 이해할 수
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