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전문지식 468건

는 브리스톨 남부와 스코틀랜드 동남부 지방에 만들었다. 현재, 체다라는 치즈에 대한 상표저작권이 없어 앵글로색슨계 나라인 미국과 오세아니아주의 몇몇 나라를 비롯해 전세계 많은 나라에서 체다라는 이름으로 치즈를 만들고 있다. 체
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  • 등록일 2010.05.21
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특성, 한국식품과학회, 2000 원선임, 우리의 전통발효식품, 청국장, 대한영양사협회, 2008 유은정 외 1명, 치즈훼이를 이용한 유산균 발효제품 제조, 한국식품과학회, 1991 정운천, 전통발효식품 : 된장, 간장, 고추장, 김치 등 발효식품으로 눈을
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  • 등록일 2013.06.14
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치즈 분야의 발전 잠재성, 한국낙농육우협회, 2007 ◇ 안성일 외 2명, 기능성 향상 치즈 개발 연구, 한국유가공기술과학회, 2011 ◇ 전라북도 임실군 외 1명, 치즈종합백과사전, 전라북도 임실군, 2007 ◇ 함준상 외 6명, 치즈 제품의 조직특성 및 규
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  • 등록일 2013.07.12
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치즈를 옮겼나?”가 주는 시사점 Ⅱ. “누가 나의 치즈를 옮겼나?”의 구성과 등장물의 특성 1. 치즈의 의미 2. 등장인물의 속성 3. 등장배경인 미로와 치즈창고에 내포된 내용 Ⅲ. 개인과 조직에 주는 정책적 시사점 Ⅳ. 리더십 발휘에 주는 시
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  • 등록일 2006.09.28
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번째는 과연 누가 미로를 만들었냐는 것입니다. 또한, 노력 여하에 관계없이, 미로의 특성상, 운이 좋으면 바로 치즈를 발견할 수도 있고, 운이 없다면 평생을 미로속을 헤매고 다녀도 치즈를 발견하지 못할 수 있다는 생각을 해보게 만듭니다
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  • 등록일 2005.10.19
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논문 3건

특성상 주로 대기업들이 패밀리 페스토랑 체인사업에 참여하고 있다. 월간 식당, 2004. 1 IMF도래와 더불어 큰 타격을 받았던 패밀리 레스토랑 업계는 2001년 시장규모 2111억원에서 2002년 4085억원으로 2년 사이 2배정도로 늘어났으며, 2003년에도 27%
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  • 발행일 2005.10.06
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특성 제2절. 아침식사와 간식섭취 제3절. 식품영양표시 제3장. 연구의 방법 제1절. 조사대상 및 기간 제2절. 조사내용 제3절. 자료처리방법 제4장. 연구결과 및 해석 제1절. 조사대상자의 일반적 특성 제2절. 아침식사
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  • 발행일 2010.12.14
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특성 4. 외식산업의 환경요인 5. 외식산업의 성장배경 Ⅲ. 외식산업의 현황 1. 외식시장의 환경 변화 2. 외식산업의 현황 3. 외식산업의 전망 Ⅳ. 외식산업의 문제점 및 개선방안 1. 국내 외식산업의 동향 2. 국내 외식산업의 문제점 3
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  • 발행일 2012.02.09
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취업자료 1건

치즈, 요구르트, 아이스크림 등 에너지를 공급하기 위한 식품군 식물성 기름 : 비타민E와 필수 지방산 함유 버터, 식물성 기름, 설탕, 탄산 음료, 초콜릿 등 우리 몸에 영양소가 부족하면 어떻게 될까요? 영양소이름 많이 들어 있는 식품 부
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  • 등록일 2008.02.15
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