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정확한 실험기구를 가지고 각도도 일정하게 증가시키며 측정한다면 오차를 줄일 수 있을 것이다. 이번 실험을 통해 Malus가 제기한 법칙이 성립함을 직접 확인하였고, 빛의 편광에 대한 개념을 확실히 할 수 있었다. 1.결과 분석
2.고찰
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유기화학실험 저자 : 김정곤 외1 출판사 : 동명사(1996)(p35∼37)
3.화학공학 실험 (http://kowon.dongseo.ac.kr) 1.실험제목
2.실험목적
3.원리 및 이론
4. 실험방법 (Weld Pycnometer 를 이용한 실험법)
5.실험결과
-실험에 사용된 에탄올에 대하여
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녹는점에 대한 불순물(Impurittes)
(3) 녹는점의 측정(Measurement of mp)
①모세관(capillary)을 이용한 mp측정
② 온도계의 보정(Calibration Thermometer)
③ 혼합에 의한 순물질의 확인
④ Rast법에 의한 분자량 측정법
(3) 실험방법
(4)결과
5) 고찰
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(2003), 「식품종합실험실습서」, 유한문화사 P106~111
실험보고서
- 우유 속 환원당의 정량 -
Bertrand 법
과목 : 식품화학실험
담당교수님 :
학번 :
이름 :
제출일 : ◈ Abstract
◈ Introduction
◈ Materials & Methods
◈ Results & Discussion
◈ Reference
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등의 원료로 쓰인다.
참고문헌
유기화학 실험/ Charles.F, Wilcox.Jr / 청문각 / 1997
유기화학 실험/ 김홍락 / 학문사
이학화학사전/ 제4판 / 이강석 / 청수서원 / 1999 분별증류란?
분별증류관의 원리
분별관의 상대적 효율
분리 효율
시약
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화학, 자유 아카데미, p.147-189
- 윤용진(1992), 실험유기화학, 자유아케데미
- D.T. Sawyer외 2인, 박기채 외 3인 역, 기기를 이용하는 화학실험법, 탐구당
- Skoog(2001), 기기분석의 원리, 자유아카데미 p.245-296·p.445-497 Ⅰ. 개요
Ⅱ. IR분광(적외선스
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화학실험 5th
2. 한국식품과학교수협의회(2009), 식품(산업)기사, 경기파주, 지구문화사
3. 표준식품분석학(2007), 채수규 외, 서울, 지구문화사 1. 실험목적
2. 실험기구 및 시약
3. 실험원리
3. 실험방법
4. 실험결과
5. 고찰
6. 요약
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유기화학 실험” 도서출판 대웅
- 李大秀, 南成 “新有機化學實驗” 東明社 ◉ 실 험 목 적
액체를 정제하는 방법 중 하나인 증류법(단순증류, 분별증류)에 대해서 익힌다.
◉ 이 론
1. 증류(distillatiln)
2. 단순증류(Simple Di
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P109~1110
고명수, 양종범 등(2002),「식품분석」, 유한문화사 P184~191
실험보고서
- 조섬유 정량 -
(AOAC 법)
과목 : 식품화학실험
담당교수님 :
학번 :
이름 :
제출일 : ◈ Abstract
◈ Introduction
◈ Materials & Methods
◈ Results & Discussion
◈ Reference
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실험실습서」, 유한문화사 P101~105
이경석, 이기영 등, 「식품 분석학 실험」, 창 출판사 P39~45
고명수, 양종범 등(2002),「식품분석」, 유한문화사 P139~154
실험보고서
- 단백질 정량 -
(Kjeldahl 법)
과목 : 식품화학실험
담당교수님 :
학번 :
이름 :
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