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있다.
또 패밀리레스토랑 부문에서는 고급 음식을 비교적 저렴한 가격에 즐길 수 있는
아웃백스테이크가,커피테이크아웃전문점의 경우 스타벅스가 대표적인 매스티지
브랜드로 꼽혔다.
<스타벅스의 특징>
1. 최고급 품질의 커피와
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요인도 있다. 과소투자 과잉투자 두 가지 경우 철저하게 손익분석을 해봐야 한다.
경쟁점포와 주위 상권에 대해 철저히 분석하고 준비하여 차별화 된 서비스 제공만이 성공적인 창업의 길임을 명심하자. 1. 기업 및 사업소개
2. 환경 분
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패밀리레스토랑 부문에서는 고급 음식을 비교적 저렴한 가격에 즐길 수 있는
아웃백스테이크가,커피테이크아웃전문점의 경우 스타벅스가 대표적인 매스티지
브랜드로 꼽혔다.
<스타벅스의 특징>
1. 최고급 품질의 커피와 서론
본
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패밀리 레스토랑 Waiting 공간에 관한 서비스 만족도 연구,\" 경기대학교 대학원
오희경 (2003) “패밀리 레스토랑 웨이팅 고객 서비스 만족도에 관한 연구,” 경기대학교 서비스 경영전문 대학원
Kelly A, McGuire(2005) \"Restaurant Waitlist-Management Policies\
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패밀리 레스토랑의 등장 배경
Ⅲ. 현황 및 저해요인
1. 한식 패밀리 레스토랑의 사례분석
가. 우리들의 이야기
나. (주)놀부
다. 해외 진출에 대한 두 업체 비교
2. 해외진출에 성공한 한식 레스토랑 사례분석
3. 외국인의
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요인분석 ……………………………………… 83
제 3 절 중국관광자의 차이분석 ……………………………………… 86
제 4 절 중국관광자의 분석에 따른 차이검증 ……………………………………… 89
제 5 절 재방문의사와 기대에 따른
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시장을 파악하는 것을 강조하였다. 레스토랑 선호속성, 라이프스타일, 이용율, 인구통계 등을 변수로 하여 패밀리다이너(family diners), 로맨틱(romantic), 엔터테인먼트(entertaninment) 등 세 부류로 세분하였다. 아울러 시장세분화는 이러한 마케팅
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서비스품질관리, 서울: 세종서적, 1994. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 패밀리 레스토랑의 개념과 현상의 전개방향
1. 패밀리 레스토랑의 개념
2. 패밀리 레스토랑의 현상
Ⅲ. 패밀리 레스토랑 인터널
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패밀리 레스토랑 본래의 목적을 수행하는 장기사업전략을 택할지 그렇지 않으면 다른 대안을 선택해야 하는가에 대한 장기 전략 의사결정문제에 당면하고 있다고 볼 수 있다.
바. 참고문헌
1. 권수영·박종원(역) (1998), 「서비스경영의 성과측
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레스토랑 서비스 - 전홍진, 신정, 2008
브랜드에겐 스토리가 힘이다 - 브랜드스토리 랜드, 다산북스, 2008
패밀리 레스토랑 서비스 품질 - 서진우, 한국학술정보, 2007 1. Introduction
2. 외식 환경 분석
3. SWOT 분석
4. 서비스경영 분석
5. 향후 개
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