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레스토랑과 패밀리레스토랑의 선택속성에 따른 고객만족도에 관한 연구”, 청운대학교 정보산업대학원 석사학위논문.
Abstract
Study for Selective Attribute of
Cusomer Satisfaction in Hotel Restaurant and Family Restaurant
- In the Seoul area -
Kim, Jong Min
Major in Foodservic
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패밀리 레스토랑의 개념 및 특성 …………………3
제 2 절 패밀리 레스토랑의 도입과 발달과정 … …………………… 6
제 3 절 패밀리 레스토랑의 유형분류 …………………… 11
제 3 장 패밀리 레스토랑의 현황분석 …………………………
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촉진활동, 재료 구매부터 판매 서비스까지의 소홀함이 없는 철저한 프로세스 과정, 청결하고 분위기 있으면서 세련된 물리적환경 조성, 종업원의 매너 있고 친절한 서비스 등 이러한 모든 마케팅전략이 하나도 중요하지 않은 것이 없다.
외식
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판매량을 늘이고 있다.
(주) I. 서 론
1. 문제의 제기와 연구목적
가. 문제의 제기
나. 연구목적
2. 연구방법 및 연구범위
Ⅱ. 이론적 배경
1. 패밀리 레스토랑에 관한 이론적 고찰
가. 패밀리 레스토랑의 개념 및 정의
나. 국내 패
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패밀리 레스토랑에서의 한국형 마케팅 방안
제 1 절 메뉴 방안 : 대표 메뉴의 개발
제 2 절 가격 방안 : 1+α 전략
제 3 절 서비스 방안 : 고객 전담 직원제
제 4 절 촉진 방안 : 브랜드 이미지 광고
제 5 절 통합적 논의
제 Ⅵ 장 결 론
제 1
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판매 식단실태에 관한 연구”, 대한가정학회지 38(1): 151-163, 2003.
16. 박승애, “패밀리 레스토랑의 한식메뉴 이용실태 및 이용고객의 만족도 분석”, Korea J Diet Culture 18(1): 23-33, 2003.
17. 박정화, “레스토랑 메뉴전략 영향요인에 관한 연구”, 한
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판매전략 이라고 볼 수 있다.
남성 청장년의 소비심리를 효과적으로 분석하여 실용성을 우선적으로 반영한다면 이와 같은 실연(demonstration)을 통한 판매촉진 활동은 상당히 파격적인 것이라 할 수 있기 때문이다.
기대효과로는 시연효과와 구
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판매촉진 기법은 자주 필요하다. 예를 들면 미분양아파트를 매각하기 위하여 공매방법이 가끔 이용된다. 경우에 따라 판매자가 매우 싼값에 부동산을 매각한다 하여도 건설자금이자와 부동산세 같은 개발업자의 보유비용으로 인하여 결국
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판매촉진을 위한 다양한 전략의 구사를 해야만 무한 경쟁의 시장상황에서 생존을 보장받을 수 있을 것이다. 바로 마케팅의 중요성은 여기에 있다고 할 수 있는 것이다. 마케팅은 생산된 제품에 대한 소비자 즉 고객에 대하여 가격이나 디자인
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판매촉진을 위한 다양한 전략의 구사를 해야만 무한 경쟁의 시장상황에서 생존을 보장받을 수 있을 것이다. 바로 마케팅의 중요성은 여기에 있다고 할 수 있는 것이다. 마케팅은 생산된 제품에 대한 소비자 즉 고객에 대하여 가격이나 디자인
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