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연구논문
김종민(2009), “호텔레스토랑과 패밀리레스토랑의 선택속성에 따른 고객만족도에 관한 연구”, 청운대학교 정보산업대학원 석사학위논문.
Abstract
Study for Selective Attribute of
Cusomer Satisfaction in Hotel Restaurant and Family Restaurant
- In the Seoul a
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관한 연구”, 석사학위논문 세종대학교 대학원 호텔 경영학과, 2000.
5. 유정림, “가족생활주기에 따른 외식행동의 차이”, 동국대학교 대학원 가정학과석사학위논문, 2001.
6. 유지은, “한식 서비스 방식의 차이에 따른 메뉴 선택속성과 평가
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패밀리 레스토랑의 미래는 밝다고 하겠다.
참고 문헌
1. 선행 연구 논문
김준형, 우리나라 외식산업의 발전전략연구 : 패밀리 레스토랑을 중심으로, 경원대 대학원, 200402
권창희, 패밀리 레스토랑 선택행동과 관여도에 관한 연구, 세종대 대
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연구원, 외식산업의 구조와 전망, 서울,대남출판사, 1996.
원석희, 외식 산업론, 서울, 대왕사, 1998.
윤혁수ㆍ조문수 저, 외식사업경영론, 지문사, 1998.
허창,“가족생활주기에 따른 레스토랑 선택속성에 관한 실증적 연구\", 세종대학교 대학원
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연구”. 국민대학교 테크노디자인전문대학원 석사학위논문.
김원. 2010. “해양리조트 개발전략에 관한 연구”. 한양대학교 행정·자치대학원 석학위논문.
김종상. 2009. “관광자원으로서의 해양리조트 선택속성연구 :내국인 신혼여행자를
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연구목적
가. 문제의 제기
나. 연구목적
2. 연구방법 및 연구범위
Ⅱ. 이론적 배경
1. 패밀리 레스토랑에 관한 이론적 고찰
가. 패밀리 레스토랑의 개념 및 정의
나. 국내 패밀리 레스토랑의 현황
다. 국내 패밀리 레스토랑의 인력관
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방안 : 대표 메뉴의 개발
제 2 절 가격 방안 : 1+α 전략
제 3 절 서비스 방안 : 고객 전담 직원제
제 4 절 촉진 방안 : 브랜드 이미지 광고
제 5 절 통합적 논의
제 Ⅵ 장 결 론
제 1 절 요약 및 제언
제 2 절 연구의 한계 및 향후 연구 방향
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선택요인간의 관계연구, p. 8
<표 2-1> 관광객 형동의 개념 및 연구 내용
2. 관광객 의사결정 과정
개인의 여행 동기를 쉽게 이해하려면, 여행행동에 관한 정보 특히 여행 의사결정 과정을 관찰해 보는 것이 유용하다.<그림 2-2>과 같이 요
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선택속성에 대한 요인분석 결과 전체 17개 문항이 3개의 요인으로 추출되었으며, 3개 요인의 eigen value는 1이상을 나타내고 있어 유의한 것으로 간주되었다. 분산율의 경우 63.464%a를 보였다. 따라서 연구에서 펜션 속성 요인을 “기본적 서비스
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관한 연구”,『외식경영연구』4(2):73-90.
박흥식 (1994). 서비스품질 측정 방법에 관한 실증적 연구 경기대학교 대학원 박사학위논문, 16.
송인숙제미경김경자 (1998). 서비스경영, 324, 범문사.
양위주박희정(2000). “패스트푸드점 선택속성과 이용
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