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레스토랑과 패밀리레스토랑의 선택속성에 따른 고객만족도에 관한 연구”, 청운대학교 정보산업대학원 석사학위논문.
Abstract
Study for Selective Attribute of
Cusomer Satisfaction in Hotel Restaurant and Family Restaurant
- In the Seoul area -
Kim, Jong Min
Major in Foodservic
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선택속성과 평가의 차이에 관한 연구”, 세종대학교 호텔관광경영학과 석사학위논문, 2001.
7. 하경희, “관광호텔양식메뉴관리에 관한 연구”, 경기대학교 대학원 석사학위 논문, 2000. 제 1장. 서론
제 2장. 이론적 배경
2.1 외식산업에
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패밀리 레스토랑의 개념 및 특성 …………………3
제 2 절 패밀리 레스토랑의 도입과 발달과정 … …………………… 6
제 3 절 패밀리 레스토랑의 유형분류 …………………… 11
제 3 장 패밀리 레스토랑의 현황분석 …………………………
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레스토랑 선택속성에 관한 실증적 연구\", 세종대학교 대학원 석사논문, 1996.
홍성용, 스페이스 마케팅, 삼성경제연구소, 2007.
http://www.foodservice.co.kr, 1999.
Schlosser, Eric, 2001, Fast Food Nation,『패스트푸드의 제국』, 김은령 역, 에코 리브르.
Ritzer, Geo
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선택속성연구 :내국인 신혼여행자를 중심으로”. 한양대학교 국제관광대학원 석사학위논문.
김지희. 2012. “경남지역 해양 레저스포츠 관광 산업 활성화 방안에 대한 연구 : 요트 산업을 중심으로”. 동국대학교 석사학위논문.
김창완. 2011.
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패밀리 레스토랑과는 차별화된 서비스 방식을 도입하여 Marche 즉 시장이라는 브랜드 네임의 뜻처럼 고객이 원하는 음식을 선택하고 그 음식을 즉석에서 조리해 주는 독특한 서비스를 하고 있으나 마케팅 측면에서 고객에게 충분한 인지가 되
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패밀리 레스토랑의 한국형 마케팅 모형 개발
제 1 절 마케팅 믹스 개념의 도입
제 2 절 한국 문화의 반영
제 3 절 패밀리 레스토랑의 한국형 마케팅 모형 정립
제 Ⅳ 장 한국의 문화적 특성과 반영 사례
제 1 절 선택 특성 : 보편성 지향
1.
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선택속성에 대한 요인분석 결과 전체 17개 문항이 3개의 요인으로 추출되었으며, 3개 요인의 eigen value는 1이상을 나타내고 있어 유의한 것으로 간주되었다. 분산율의 경우 63.464%a를 보였다. 따라서 연구에서 펜션 속성 요인을 “기본적 서비스
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선택
1.관광객 행동과 여행 동기의 개념
인간이 왜 여행을 하는가에 대해서는 대부분 \'본능적이다\'라는 견해가 예로부터 있어 왔고, 현재에도 가장 널리 인식되고 있는 내용이다. 관광객의 개인행동 특성을 연구하기 위해서는 행동과학이나
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선택속성 설정 시 선행연구를 토대로 한정적인 항목으로 측정하여 세부 항목을 도출하였다.
둘째, 설문조사 대상이 20대를 중심으로 실시되었기 때문에 이들이 전체이용객을 대표한다고 볼 수 없다.
셋째, 연구조사 지역이 대전으로 국한되
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