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3. 방사선 조사시설
1) 감마선 조사시설
2) 전자선 조사시설
Ⅲ. 식품위생화 에서의 방사선
- 조사기술 이용
1. 방사선에 의한 미생물 살균의 구분
1) 방사선 완전살균(Radappertization)
2) 방사선 병원성 미생물 살균(Radicidation)
3)
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살균법 등의 기술을 통하여 대분분의 제품들이 방부제를 첨가하지 않고도 30일간 냉장 상태 하에서 보관이 가능하도록 하였다.
4) 맛있는 제품
대부분의 외국인들은 짠맛을 선호하기 때문에 국내에서 생산된 육가공품에 비하여 수입산은 짠
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관리사정 지침*신체검진/정상결과
비정상 결과/가능한 원인
간호중재
활력징후
체온: 36.3~37.6℃
맥박: 60~90회/분
호흡: 12~22회/분
↑:감염
↑:불안, 심장질환
↑,복식호흡: 호흡질환
감염증상 사정, 건강관리자에게 의뢰
불규칙성 기록, 불안스트
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추출물
식품첨가물영문명
Yeast Extract
성상
액체, 분말, 과립 또는 페이스트상의 물질이다
특징
효모세포의 성분인 amino acids, peptides, carbohydrates 및 염류인 수용성성분들로 이루어져 있고, 식용효모내에 원래 존재하는 효소 또는 식품용 효소류
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추출제
용해, 추출, 세척
n-헥산(유지), 이소프로필알코올(설탕)
3. 첨가물의 사용목적에 따른 분류와 예 제1장 식품위생의 개념
제2장 식품위생과 미생물
제3장 식품의 부패
제4장 식품영업소 위생관리
제5장 위해요소 중점관리제도
제6
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필요하며, 원료의 납품 시에는 냉동 온도가 유효한지를 기록하고 확인해야 한다. 이렇게 해야만 품질 저하를 방지하고 세 1. CCP결정도 냉동동태살
2. CCP결정도 순살참치, 순살고등어
3. CCP결정도 고추장굴비
4. CCP결정도 냉동굴비
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비?유통의 실태와 활성화 방안”, 2005. 3
농림부, “친환경농산물 유통실태 조사결과”, 2004. 8
농민신문, “소비자를 읽어야 경쟁력이 보인다” 2005. 6. 27
석종욱, 국내 유기농업의 실태 및 문제점
국립농산물품질관리원, 유기식품의 생산가격
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3.1 [View 생성]
5.3.2 [Mount 생성]
5.3.3 [vob에 파일추가]
5.3.4 [Check out, Check In]
5.3.5 [label type 부여]
5.3.6 [라벨 적용]
5.3.7 [branch type 부여]
5.3.8 [버전 트리 보기]
5.3.9 [branch 생성]
5.3.10 [이전 버전 또는 다른 버전과 비교하기]
5.3.11 [히스토
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: 양성 판벙받은 비율
-무병/무균상태검사 : 음성 판정 받은 비율 1. 전자 의무 기록
2. 병원정보시스템(HIS)
3. 보건의료정보 표준화
4. 의료영상저장 전송시스템 (PACS)
5. 원격의료 및 생체 신호
6. 의사결정지원시스템 (DSS)
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5. 가죽, 가방 및 신발업종
6. 목재 및 나무 업종
7. 펄프 및 종이업종
8. 출판 및 인쇄 업종
9. 코크스 및 석유정제 업종
10. 화합물 및 화학제품업종
11. 고무 및 플라스틱 업종
12. 비금속광물 업종
Ⅵ. 공공부문서비스생산
참고문헌
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