|
식품 바로 알고 바로 먹자, 석학당
ⅴ. 유양자·홍완수·윤선주·최영심(2002), 서울지역 성인들의 건강보조식품 섭취실태에 관한 연구, 세종대학교 생활과학과, 상명대학교 외식영양학과
ⅵ. 오선택(2000), 식품업체의 동향 - 과학화된 건강보조
|
|
|
영양 교사, 가정의학과 전문의 등과의 면접, 상담을 통해 해당 아동의 식생활 전반에 대한 면밀한 사전/실태 조사가 필수적이다.
둘째, 이러한 조사를 바탕으로 해당 아동의 식습관, 알레르기 질환, 음식 선호도, 영양지수, 양육자의 식품 문해
|
|
|
식품영양학과 교수 임 영 희 들어가기 전에 - 외식산업 동영상 ----------2
외식산업 통계적 자료--------2
서론 - 이 주제를 선택한 동기-------------3
본론 ①외식산업의 의의 -----------------3
②외식산업의 특징 -----------------4
|
|
|
식품다루기
중단원
2. 조리의 기본 준비
본시단원
① 계 량
② 조리 준비
차시
1/10
일 시
대상
고등학교 3학년
장소
교실
학습목표
1. 계량 기구의 종류와 올바른 사용법을 알고 식품의 정확한 분량을 잴 수 있다.
2. 식품을 조리하기 전에 손질
|
|
|
영양상태 지수를 향상한다.
식습관 상담 및 식단일지 작성지도
-유급자원봉사자를 통한 영양상담을 한다. (상담을 위해 전문성을 갖춘 식품영양학과 학생을 봉사자로 모집하도록 하며 자원봉사자는 영양사의 지도를 받을 수 있게 한다.)
-첫
|
|
|
식품: 우리 나라 사람들의 유방암이나 전립선암의 발병률은 미국인에 비해 아주 낮은데, 많은 학자들은 그 이유를 우리 나라 사람들이 콩을 많이 먹기 때문이라고 보고 있다.
생청국장에는 \"제니스테인\"이라는 물질이 있는데, 이 물질은 암
|
|
|
영양소섭취와 골밀도와의 상관관계에 관한 연구
Association between Bone Mineral Density and Bone Nutrition Indicators in Elderly Residing in Low Income Area of the City / 손숙미; 전예나 (가톨릭대학교 식품영양학과;가톨릭대학교 부속 강남성모병원 영양과;) / 학술지
|
|
|
식품선택에 관한 연구\'를 해온 인하대 식품영양학과 장경자 교수는 \"취업을 앞둔 4학년 대부분의 학생들은 스트레스로 인해 특정음식을 찾게 되고 이로 인해 특정 영양소 과잉 혹은 결핍 등의 영양 불균형을 보이는 것 같다\"고 설명한다.
|
|
|
영양교육’이라는 인식을 갖게 해주었고, 향후 학교를 넘어 지역사회 전체로 교육 범위를 확장하고자 하는 동기를 부여했습니다. 그 외에도 재학 중에는 식품영양학과 학술동아리 활동을 통해 학우들과 함께 영양 관련 주제 발표 및 토론, 팀
|
|
|
, 팽창제, 발색제 식품 첨가물이란?
식품 첨가물의 증가 원인
식품 첨가물의 조건
식품 첨가물의 기능과 필요성
식품 첨가물의 종류와 문제점
식품첨가물의 영양학적 및 화학적인 문제점
식품첨가물의 문제점
피해를 줄이는 방법
|
|
메뉴펼치기
