|
지질(지방), 2) 복합지질(인지질, 당지질 등), 3) 스테롤로 대별됨
• 체내 주요한 에너지 공급 및 구성 성분으로 기여 1. 지방질의 분류
2. 유지의 구조 및 구성지방산
3. 유지의 물리적 성질
4. 유지의 화학적 성질
5. 유지의 기능적 성
|
- 페이지 38페이지
- 가격 3,000원
- 등록일 2014.08.31
- 파일종류 피피티(ppt)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
지질대사에 미치는 영향, 충남대학교체육과학연구소, 2002
황대용, 총 콜레스테롤 변화에 따른 체질량지수와 연령의 영향, 서울대학교, 1994
Kim Chong-Gi, 초등학생의 신체조성과 혈중지질성분 비교, 한국체육과학회, 2010 Ⅰ. 지질과 지질분류
|
- 페이지 31페이지
- 가격 9,000원
- 등록일 2013.07.29
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
0.5-1.0
0.5-1.0
0.5-1.0
4. 지질의 급원식품
-식물성기름(콩기름, 참기름, 옥수수기름 등)
-동물성 지방(생선기름, 버터, 육류 등)
-견과류(호두, 잣 등) *지질
1. 지질의 분류
2. 지질의 기능
3. 지질의 영양섭취기준
4. 지질의 급원식품
|
- 페이지 3페이지
- 가격 1,800원
- 등록일 2013.08.27
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
;[지질]
1. 지질의 분류 및 구조
1)지방산
2)중성지질
3)복합지질
4)스테로이드
2. 지질의 소화와 흡수
1)지질의 소화
2)혈청 지단백질의 종류
3. 지질의 체내기능
1)중성지질
2)인지질
3)콜레스테롤
4)필수지방산
|
- 페이지 4페이지
- 가격 500원
- 등록일 2013.02.10
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
기능을 수행 Lipid ?
Structure of Fatty Acid
구조에 의한 지질의 분류
비누화에 의한 지질의 분류
구성지방산 특성에 의한 지질의 분류
트랜스 (trans) 지방산이란?
기능성 지방의 특징 및 종류
ω-3 PUFA
ω-6 PUFA
CLA (conjugated linolei
|
- 페이지 20페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2011.07.19
- 파일종류 피피티(ppt)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|