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커피 전문점의 수는 더욱더 증가하였음에도 불구하고 매출은 줄어드는 현상이 나타났다.
이런 불경기는 중, 소규모이고 외국 업체에 비해 비조직적인 한국의 커피브랜드의 피해가
대형화되어있고 조직화되어 있는 스타벅스, 커피빈과 같은
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벌어지기 시작했다. 각 기업간의 경쟁이 점차적으로 심화되고 있는 상태이다. 대기업들은 막강한 자금력과 마케팅을 앞세워 해외 유명 커피 제조 업체들과의 제휴 또는 독자브랜드 개발의 형태로 시장 진출을 노리고 있다.
불안정한 원두가
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프랜차이즈 사업을 전개해나갈 것이며, 이는 단순히 브랜드를 파는 것이 아니라 최상의 품질과 서비스를 포함한 상품 판매와 문화 창출을 주도하고자 한다.
국내 시장에 이미 테이크 아웃 커피전문점이 소개되었고, 최근 많은 업체들이 경쟁
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커피 전문점 1. 스타벅스 기업소개
(1) 스타벅스 브랜드소개
(2) 스타벅스 기업 History
2. 스타벅스 서비스전략 분석
3. 스타벅스 경쟁사 분석
(1) 이디야커피 (EDIYA)
(2) 카페베네
4. 스타벅스 마케팅전략 분석
(1) SWOT 분석
1) Strength
2)
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커피전문점 커피 업계는 지난해 생겨난 브랜드만 해도 1백 개 나 되고 소형 점포까지 더하면 매장 수가 1천개나 된다.
커피 전문점은 이전의 커피숍 개념과는 달리 커피를 주문해서 밖으로 가져나가서 길에서도 간편히 즐길 수 있다는 점에서
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베이커리 홈페이지 http://www.mbakery.co.kr
◈ 경제신문 파이낸셜 뉴스 홈페이지 http://www.fnnews.com
◈ 브랜드스톡 홈페이지 http://www.brandstock,co.kr
◈ OKHACCP.Net 홈페이지 http://okhaccp.net 들어가는 말 ........................................ 1
서론 1. 우
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테이크아웃형 대신 아늑한 까페 느낌을 주는 인테리어형 점포로 변화를 주고 있다.
5. 파리바게트 마케팅전략 사례연구
(1) 이미지마케팅
파리바게트는 신선함을 컨셉으로 프랜차이즈 업계에 뛰어든 직후부터 직접 구운 신선함과, 갓 구운 빵
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커피를 판매하여 커피숍의 바람을 일으켰던 곳이다. 난다랑은 롯데리아와 더불어 우리나라 최초의 프랜차이즈점이란 역사적 의미도 갖고 있다. 지금은 커피전문점이라는 말이 그다지 낯설게 들리지 않을 만큼 대중화되어 있지만 그 당시만
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커피에 대한 국민의 인식이 좋지 않았다. 하지만 최근 국내 시장의 커피 점유율이 높아지고 있으며, 에스프레소 전문점의 확산과 해외 테이크 아웃(Take-out) 커피 프랜차이즈 업체들의 상륙, 국내 브랜드 업체들의 등장으로 전에 없는 성장기를
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브랜드가치
3. 스타벅스 3C분석
(1) Company (자사분석)
(2) Competitor (경쟁자분석)
(3) Customer (고객분석)
4. 스타벅스 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
5. 스타벅스 마케팅전략 사례
(1) 브랜드마케팅
(2) 표준화전략
(3)
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