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한국된장은 냄새가 나요 / 맞다.
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3) 이 비빔밥은 맵다 / 안 맞다
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한국을 대표하는 요리로는 된장찌개, 불고기, 비빔밥 등이 있습니다. 된장찌개는 한국의 전통 된장으로 만듭니다. 불고기는 맵지 않아서 어린이들도 좋아합니다. 그리고 비빔
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식품수급 및 식품산업 동향 /김정섭 2006 세계농업뉴스. 제75호 (2006년 11월), pp.3-15 한국농촌경제연구원
프랑스, 식품품질인증제도 개요 /김정섭 2006 세계농업뉴스. 제75호 (2006년 11월), pp.16-39 한국농촌경제연구원
혁신과 개방하에 우리나라 농
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한국의 농업이 국제 경쟁력에서 살아남기 위해서는 지역주의 확산을 대비하고 농업부문 구조조성, 품질 경쟁력 강화, 다원적 기능유지 등의 새로운 개선책을 통해 FTA로 인한 농업분야의 피해를 최소화 하여야 할 것이다.
※ 참고문헌
한미 FT
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한국에서 가장 두드러지게 나타났다.
9.14.2. 서사무가의 전승과 변모
- 서사무가는 무당이 굿을 하면서 부르고, 무속에서 섬기는 신의 내력을 풀이한다.
건국서사시에서 시작된 영웅서사시의 전통이 서사무가로 이어졌다는 증거다.
유학이나
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한국인의 음주현황
Ⅲ. 한국 음주 문화의 역사
(1) 고대시대 - 우리 술의 시작
(2) 삼국시대 - 우리 술의 정착
(3) 고려시대 - 우리 술의 개화(開花)
(4) 조선시대 - 우리 술의 전성기
(5) 일제시대 - 우리 술의 말살기
(6) 해방 후 - 대중주
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전통 위에 살아 있는 것이다.
3. 참고문헌
김철원. (2017). 세계의 음식, 음식의 세계. 한국방송통신대학교 출판문화원.
김정숙. (2018). 음식으로 읽는 문화 이야기. 민속원.
강인수, 김영희. (2020). 한식의 문화와 과학. 교문사.
이재훈. (2019). “음
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굿 탈놀이
8. 병산서원
9. 북촌댁
10. 원지정사
11. 빈연정사
12. 류시주가옥
13. 옥연정사
14. 겸암정사
15. 남촌댁
16. 주일재
17. 안동하회마을
18. 하동고택
Ⅲ. 안동문화재와 도산서원
Ⅳ. 안동문화재와 하회마을
Ⅴ. 안동문화재와
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식품과 음식문화, 교문사, 1999
- 손경희 외, 한국음식의 조리과학, 교문사, 2001
- 성태종 외, 음식문화비교론, 대왕사, 2006
- 동아시아식생활학회연구회, 세계의 음식문화, 광문각, 1999 * 우리나라의 쌀문화
Ⅰ. 쌀문화의 변천단계
1. 제1기
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전통예술대학원 논문, 2008.
이소연, 음식관광 관여도와 음식에 대한 관심이 관광지 추구성향에 미치는 영향분석, 연세대학교 생활환경대학원 논문, 2009.
이영주, 음식관광(Food Tourism)의 성공: 지역의 일상을 매력적인 자원으로, 강원발전연구
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식품규격위원회(CODEX)의 김치에 대한 국제 Ⅰ서론
Ⅱ본론
1. 한국음식문화의 배경
2. 한국의 전통음식-김치
2-1)김치의 역사적 고찰
2-2)김치의 종류
2-3)김치의 효능 및 영양
3.한국음식 음식의 문제점
3-1) 외국인의 입맛을 고려하지
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