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식품산업의이해』, 유한문화사, 2002
김세영, 신상식『FTA의 확산과 한국의 대응』,두남, 2003
이 욱,「한칠레 FTA 1년의 농산물 교역 동향과 시사점」, 2005 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. FTA
1) FTA의 정의
2) 추진 이유
3) 우리나라 FTA 경과
2
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식품의 등장 배경
1-1. 잘못된 식생활 .
1-2. 고령화 사회
1-3. 먹거리 문제
2. Well-Being 소비자의 소비 행태
3. 식품 관련 Well-Being산업
4. Well-Being food
4-1. Well-Being food의 정의
4-2. Well-Being food의 등장과 성립
4-3. Well-Being food의 추세
4-4. W
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전통적 교배육종과 유전자 조작의 비교
4) 유전자 조작 식품의 현실
2.유전자 조작 농산물의 생산과 개발방법
1) 유전자 조작 농산물의 생산방법
2) 유전자 조작 농산물의 개발방법
3.유전자 조작 식품의 국내외 개발 진행현황
1) 유전자
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전통 발효식품 사전 - 저자 정동효 <신광출판사>
사진 출처 구글 재팬 (일본 검색 엔진 사이트)
http://www.google.co.jp/
네이버
http://www.naver.com/ 1. 낫토(なっとう=納豆)란?
2. 낫토(納豆)의 종류
3. 낫토(なっとう)의 기원 및 유래
4. 낫
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식품학, 도서출판 효일
조형용, 신해천, 김영숙, 최동원 공저(2003), 식품분석실험, 광문각
Lynne Mclandsborough,(2005), FOOD MICROBIOLOGY LABORATORY, CRCPRESS
한국 바이오 벤처협회 표준, 유산균 검출 및 계수방법(2006)
안승구 외 8명 공저(1993), 환경미생물학,
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식품 섭취실태에 관한 연구, 세종대학교 생활과학과, 상명대학교 외식영양학과
ⅵ. 오선택(2000), 식품업체의 동향 - 과학화된 건강보조식품 소재 알로에, 식품산업과 영양, 한국식품영양과학회
ⅶ. 정영철, 국내건강보조식품법의 현황과 개발
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식품매개질환의 발생 원인, 대한의사협회, 2007
◇ 이숙환, 불임 및 생식기 질환에 대한 유전체 연구동향, 한국보건산업진흥원, 2003 Ⅰ. 질환(질병)과 심장질환
1. 관상동맥 심장병(협심증, 심근경색)이란 어떤 병인가
1) 관상동맥 심장병(협
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한국농업사학회
김영경(2007), 녹차가 내 몸을 살린다, 한언
예은주 외 1명(2010), 뽕잎차와 뽕잎발효차의 성분 비교, 한국식품영양과학회
임정호 외 6명(2008), 감잎차와 녹차의 항산화 및 항균 활성 비교, 동아시아식생활학회
최성희(2004), 전통차
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한국식품과학회
ⅲ. 이경개 외 2명(2006), 간장ㆍ된장 분야 특허동향, 한국식품연구원
ⅳ. 이경영(2011), 천마를 첨가한 전통간장의 품질특성, 경북대학교
ⅴ. 정혜정 외 1명(1994), 숙성기간에 따른 재래 간장의 성분변화 I, 한국식품조리과학회
ⅵ.
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한국일보
* 이화선(2005) / 웰빙트렌드에 따른 유기농 식품 패키지의 발전방향에 관한 연구 / 이화여자대학교 대학원
* 철운(1970) / 승가의 식생활 고찰 / 해인사 승가대학 / 수다라 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 웰빙의 개념
Ⅲ. 웰빙의 현황
1. 슬로우 푸
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