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식품 종류의 선택, 아침식사와 건강과의 상관성을 알려주도록 한다. 영양 간식과 쓰레기 식품(junk food)의 차이점을 강조하여 간식 선택 행동을 교정하도록 유도한다.
3) 편식의 위험성에 대한 이해
편식이란 특정한 음식에 대해 특별히 싫어하
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식품)
4. LG 마트 (둔촌동)
5. 현대백화점 신촌점
6. 편의점 (훼미리마트, 둔촌동 소재)
3. 편이식품의 등장배경 및 특성
1. 배경
2. 특성 및 종류
4. 식품개발의 예
1. Shopping List
2. 알맞은 판매 가격 산출 ( 1인 분량 포장시)
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식품대학원. 2014
안정기. 당뇨병 환자에서의 합병증에 관한 임상적 고찰. 충남대학교. 1990
BDDiabetes. https://bd.com/kr/diabetes/
2형 당뇨병 생활습관지침. 보건복지부 지정 2형 당뇨병 임상연구센터
김은선. 운동·영양교육 프로그램이 제2형 당뇨병
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식품제조과정 중에 식품에 혼입여부를 항상 확인하여야 한다.
. 화학물질에 오염되었거나 오염우려가 있는 용기는 식품의 저장운반에 절대 사용하여서는 아니 된다.
. 화학물질에 의한 오염을 방지하기 위하여 포장된 제품은 청결한 곳에 보
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식
goUter ou the
enfants : pain, chocolat
grandes personnes : the,toasts, petits fours
오후 4시경을 전후하여 시간을 가짐
저녁식사
dIner
potage, viande, oeufs, poisson, charcuterie, legumes, fromage, dessert (fruits, entremest)
좌측의 음식들 중 선택.
야식
souper
주로 연극, 음악회
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식품을 섭취하여 균형을 잡아주는 것이 올바른 보양이라고 강조하고 싶다.
더위를 이기는 여름철 음식 잘못 먹으면 독...
한국사람처럼 보양식 좋아하는 민족도 드물 것이다. 무더운 여름철이며 남녀노소, 너나 할 것 없이 모두 보양식을 찾아
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식생활의 실천 사항은 무엇인가요?
9. 단백질 섭취의 과잉, 특히 동물성 급원의 과다 섭취가 인체의 건강 에 미칠 수 있는 영향에 대하여 논의해 보시오.
10. 각자의 단백질 권장량을 산출하고 이를 충족시킬 수 있는 식품의 구성을 일
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식품 및 제한식품 (http://www.hyomo.com/44_2.htm에서 발췌)
허용식품
제한식품
염분
신선한 어육류, 채소류
소금이 첨가되지 않된 냉동 육류,
생선, 채소, 후추, 식초, 레몬 주스,
마늘 파, 생강, 겨자, 와사비
저장 식품:
김치, 젓갈류, 굴비, 자반고
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음식의 생산과 문화의 소비, 한국문화인류학, 26(1), 7-50.
김근오 (1999), 마츠리(축제)에 나타나는 일본 사회 조직의 특징, 비교민속학
김미현·정명은·태지호·정헌주 (2015), 한국 지역축제에 관한 연구경향 분석:
2002년-2014년 사회과학분야 논문
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식시설 유형 또는 위탁급식 전문업체 중에서 1개를 선택하여 ① 선택한 이유 및 배경을 간략히 작성하고, ② SWOT분석하고, ③ 분석결과를 토대로 개선 및 발전 전략을 제시하시오.
1) 선택한 이유 및 배경(학교급식)
2) SWOT 분석
3) 분석결과를
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